无限极养生小知识大全，养生每日食谱大全

养生是近年来备受关注的一个话题，越来越多的人开始关注自己的饮食、运动和生活习惯，以达到健康、长寿的目的。而在这些因素中，饮食的重要性不言而喻。正确的饮食习惯，能够为人体提供各种营养成分，保证身体正常的运转，并且在日常饮食中选择一些养生食品，可以起到强身健体的效果。下面就为大家介绍一些常见的养生食品，以及一周的养生食谱。

1.粗粮

还记得小时候，大家都是吃玉米饼、黄豆粉、黑麦面包长大的吧？然而现在，随着糖类，碳水化合物摄入过多，粗粮的地位开始下降。那么为什么粗粮是养生食品？因为它们拥有更多的氨基酸、矿物质和维生素，相对于白面包、白米饭等精致食品料要更高。如果大家每周能吃上3-4次粗粮，就有可能给身体带来很多益处。

2.豆类

豆类食品富含优质蛋白质、膳食纤维、钾、铁、锌、镁等人体必需和必须微量元素和维生素B族，能够减少血脂、降低血压、促进胃肠蠕动，保护心血管健康，减缓糖尿病等慢性病的病情，其中，黄豆、黑豆、红豆这三种最受欢迎的豆类，因其味道好、容易烹制等特点广受欢迎。

3.蔬菜

蔬菜中的营养素十分丰富，除了维生素和矿物质之外，还含有各种天然成分，有抗氧化作用。考虑到每个人经济条件和口味有异，各类蔬菜的吃法也有很多种：绿色蔬菜，蒸煮时间不能过长，炒菜的时候应尽量掌握好时间，以保证质感和口感；红色蔬菜，例如番茄，可以选择吃生吃，炒食或凉拌等多种形式。总体而言，每周应该摄入至少5种不同颜色的蔬菜，可以保证身体的健康。

4.水果

水果是补充维生素、矿物质、膳食纤维的重要选择。水果中的果胶、水溶性膳食纤维、胡萝卜素等物质可以帮助人体去除有害物质，帮助人体排毒。牛奶，脱脂乳制品、酸奶等都是好的食品选择。相对而言，糖分高的水果，例如芒果、菠萝、香蕉等，建议控制数量，不能多吃。

接下来，是养生的餐谱。首先要注意的是，每一天各种食品的摄入量是需要均衡的。其次，做好一些食品制作的技巧也很重要，例如煮茶叶蛋的时候，可以加入一些红皮山楂，使蛋黄带有淡淡的酸味，提高其养生效果。

养生食谱

星期一

早餐：一碗米粥或粥类，一小碟酸奶，两片面包

午餐：一份清蒸鱼，一碗腊味糯米饭，一份蔬菜沙拉，一份水果

晚餐：一份红烧肉，一碗西红柿鸡蛋面，一份绿色蔬菜

星期二

早餐：一碗煮鸡蛋，一杯红枣枸杞茶，一份水果

午餐：一份鱼香茄子，一碗米饭，一份黄瓜沙拉，一份水果

晚餐：一份什锦蒸饺，一碗鸡汤粥，一份水果

星期三

早餐：一份新鲜水果沙拉，一杯牛奶

午餐：一份蒸鸡，一碗素炒蔬菜，一份杂粮饭，一份水果

晚餐：一份红烧牛肉饭，一份绿色蔬菜

星期四

早餐：一碗桂圆红枣粥，一份小牛肉串，一份水果

午餐：一份红烧鱼头，一份糯米饭，一份拌豆腐丝，一份水果

晚餐：一份清蒸蚌肉，一碗米粥，一份蔬菜沙拉

星期五

早餐：一份豆浆配煎饼，一份水果

午餐：一份糖醋鸡丝，一碗鲜菇蛋汤，一份杂粮面包，一份水果

晚餐：一份清蒸三文鱼，一份糯米饭，一份绿色蔬菜

星期六

早餐：一份咸鸭蛋，一杯牛奶

午餐：一份红烧鱼块，一碗薏米绿豆粥，一份蔬菜沙拉，一份水果

晚餐：一份炒螺蛳，一碟粗粮拼盘，一份绿色蔬菜

星期日

早餐：一份煮金针菇蛋汤，一杯烤团子粥

午餐：一份香辣蟹，一份凉拌海蜇，一份糯米饭，一份水果

晚餐：一份葱爆牛肉，一碗杂粮米饭，一份蔬菜拼盘

以上就是一周的养生食谱，希望大家可以通过这种方式，找到自己喜欢的健康饮食方式，从而达到强身健体的目的。